Como parte de la feria, se presentará también el libro de los Cocineros del Iberá, una publicación impulsada por el Plan Iberá, la Universidad Nacional del Nordeste y destacados chefs, que celebra la rica tradición culinaria de la región. Los asistentes podrán disfrutar no solo de la feria gastronómica, sino también de clases magistrales de cocina regional dictadas por expertos como el crítico gastronómico Pietro Sorba, quien es un referente de la gastronomía argentina con enfoque social y patrimonial.